Al Berguedà hi trobareu una notable varietat de plats autòctons que podreu assaborir en la seva plenitud. Com a plats genuïns, destaquen l'escudella de blat de moro escairat, les patates enmascarades, la sopa de fredolics, la vedella amb bolets, els peus de porc amb naps negres i els pèsols negres amb cansalada.
També els imprescindibles bolets de sempre són avui un recurs gastronòmic renovat, amb possibilitats quasi infinites.
CAMPANYES
Gener: Cuina de la caça
Febrer: Cuina de la tòfona
Setembre/Octubre: Cuina del bolet
Novembre: Fira de la Xocolata i de la Ratafia