L'entorn de Cadaqués

En general, es tracta d’una cuina senzilla i equilibrada basada en la dieta mediterrània, on l’oli d’oliva verge té un especial protagonisme.

En aquest territori d'enclaus insospitats es resumeix tota la bellesa i l'exotisme del contrast entre el caràcter dels Pirineus i la subtilesa del mar Mediterrani.

En aquest racó tan cosmopolita de la Costa Brava van conviure alguns dels moviments artístics d'avantguarda més importants del segle XX com el Surrealisme.